かねきちの「こうじ」は、お米のみから作ったミネラルが豊富な健康食品です。
当社の「こうじ」はお米から造る米糀なのでアルコール分は含まれておりません。
発酵食品は自然からの贈り物です♪自家製の漬物や、あまざけ作りに是非ご活用下さい。